Báječné když kniha ožije https://www.listovani.cz/
Cuketový perník
nahrubo nastrouhaná malá cuketa
3/4 hrnku krystalového cukru
3 vejce
1 hrnek žitné mouky
1 hrnek polohrubé mouky
1/2 hrnku oleje
3 lžíce meruňkové marmelády
1 lžíce perníkového koření
kypřící prášek do pečení
2 lžíce kakaa
čokoláda na polevu
Z cuketu v dlaních vyždímám přebytečnou vodu. K cuketě přidám cukr a vejce. Přisypu mouky s práškem do pečiva, perníkové koření a kakao. Přiliji olej a meruňkový džem. Důkladně vše promíchám. Těsto naliji na plech vyložený pečícím papírem. Peču na 180 °C asi 30 min. Nechám vychladit a ozdobím rozpuštěnou čokoládou.