pátek 30. listopadu 2018


Tatarák

400 g hovězí svíčkové
1 cibule
1 žloutek
1 lžíce plnotučné hořčice
1 lžíce kečupu
1 lžička sladké papriky
3 stroužky česneku
1 lžička soli
1 lžička pepře

starší chleba na topinky
olej 
česnek

Hovězí pomele na masovém strojku na jemno.Cibuli nakrájíme na velmi drobné kostičky.
Všechny ingredience promícháme s masem.
Chléb nakrájíme na plátky a usmažíme na pánvi s olejem nebo sádlem dozlatova.Stroužkem česneku pomažeme topinku a potřeme tatarákem...
Dobrou chuť...


  • čtvrtek 29. listopadu 2018


    Magický klavír v proměnách času
    22.11.2018



















    Hudba která se line v našem domě jen z pokoje mojí dcery  

    Včera jsem byla na rychlý nákup jen pro chleba,protože u nás je čtvrtek zavřeno.
    Petr stál uvnitř v supermarketu Tempo celý zmrzlý a obalený papírem.
    Okamžitě mě poznal a usmál se.Poprosil mě jen o plnotučné mléko.Je mi jasné že to mléko nemá pro sebe ale pro kočky.Pro sebe už nic nežádá jen,aby oni přežili v té zimě,na sebe už vůbec nemyslí.Podávám mu mléko a nejsem schopná odejít.Je mi ho hrozně líto a bojím se že umrzne.Vůbec si to nedokážu představit že se v 20 hod.zavře supermarket a on do 8 hod.rána stojí venku v té zimě.Nejraději bych ho nabrala do auta a odvezla do léčebny do Holčovic ale staniční říkal že by ho nevzali protože nepije.To je problém, bezdomovec který nepije nemá vlastně šanci se ani dostat na 3 měsíce do léčebny,alkoholik je nemocný a může být 3 měsíce v teple...
    Dám se s ním do řeči a pokusím se ho aspon rozesmát,to se mi naštěstí vždycky podaří...
    Pozoruji jak na nás dva reagují lidé,jak kolem nás chodí a soudí nás pohledy.Dva muži kteří prodávají stromky si něco o nás šuškají.Jediné co si o nich pomyslím,no jo hoši vy máte dřevěnou teplou budku vám je hej...
    Vytrácí se z člověka přirozená lidskost.
    Když odcházím je mi ze sebe vždycky špatně,že jsem pro něj zase nic neudělala,protože pořád odchází k příkopu,kde asi přespí...
    Nemůžu se už na to dívat,potřebovala bych nějaký zázrak třeba kdyby si ho nějaký farář vzal k sobě přes zimu na faru.
    Největší strach mám že mu ta kýla v té zimě praskne,že prostě v noci vykrvácí...
    Kdyby ho aspoň odvezla sanitka a dali ho hned na chirurgii na sál.
    Jedu za ním,mám pro něj spacák,termosku s čajem,teplou čepku,oplatky a jablko...
    Letos jsem nepřispěla na potravinovou sbírku protože krmím jednoho muže bez domova celý rok...


    středa 28. listopadu 2018


    Tuhle píseň jsem dostala od syna když byl v Mladé Boleslavi...
    Jsem moc ráda že ho ten vítr odvál zase domů...
    S velkou pokorou děkuji,že ho to odválo i k ženě a lásce...
    Začíná se z něj tvořit vyjímečný muž  



    Vánoční dárek kalendář 2019 s recepty na moučníky
    zakoupit se dá v Salonu Repete
    v hotelu Iberia na recepci..
    https://www.hoteliberia.cz/
    v Litultovicích v železářství http://www.abendroth.cz/
    Děkujeme všem co jsi jej pod stromeček zakoupí... 


    pondělí 26. listopadu 2018


    Boršč

    400 g krutí kostky na guláš
    500 g hovězí polévková směs z mladého býka (2 norkové kosti v balení)
    4 brambory
    2 řepy uvařené (Lidl)
    100 g rajského protlaku
    1/2 malého hlávkového zelí
    200 g mražená zeleninová směs pod svíčkovou
    100 g oleje
    cibule
    sůl 
    pepř

    Použiji tlakový hrnec.Na oleji osmahnu cibulku a přihodím krůtí kostky.
    Až se maso zatáhne,přidám mraženou zeleninu a 2 l vody do které přihodím hovězí vcelku a norkové kosti.Přidám pokrájené zelí na jemné proužky...
    Osolím a vařím 40 minut...
    Pak vytáhnu hovězí a nakrájím na malé kostky,vyndám kosti.
    Přidám nakrájené brambory na kostičky a rajský protlak,opět vařím 10 minut.
    Na závěr přidám na kostičky pokrájenou červenou řepu.
    Dobrou chuť...
    zjemnit se dá ještě lžící zakysané smetany



    Tato píseň se dotkne asi každého rodiče...protože ať se děje cokoliv na světě vždy budu své děti milovat... 

    sobota 24. listopadu 2018

    Kalendář

    Kalendář moučníky 2019

    Děkuji mistrové Renatce Hoferová že mi pomohla zhmotnit můj velký sen...
    Poděkování patří také firmě http://www.hbtisk.cz/ že jsem si ten první kousek mohla zachytit...