Aprílové...
250 g
polohrubá mouka
220 g cukru
moučka
4 vejce
1 dcl vody
(vlažné)
1 dcl oleje
1 prášek do
pečiva
z dvou
citronů vymačkaná šťáva (přecedím přes sítko)
nastrouhaná
kůra z jednoho citronu
Žloutky a
cukr vyšlehám do pěny, přidám mouku, prášek do pečiva, pak vše ostatní, nakonec
vmíchám sníh z bílků. Pečeme ve vymazané a vysypané formě při 150 stupních
i méně, pečeme hodinku (zkoušíme špejlí). Po upečení ihned pocukrujeme.