Fialkový sirup

palouček květů fialek asi dvě hrsti

500 g cukru

1 citron 

0,5 l vody

Fialky zaliji horkou vodou a nechám do druhého dne macerovat.Je to zelená barva.Na druhý den rozmixuji.Začnu ohřívat a přidám cukr až se úplně rozpustí.Pak vymačkám citron a vzniká kouzlo.Krásná fialová barva sirupu. 

Je to sirup na nachlazení pro děti, ale může se použít na doslazovaní čaje nebo na ochucení minerálky.