Dýńový kompot...

3 kg dýně
1,5 l vody
1/2 citronu štáva
konzerva ananasu-štáva
1ks celé skořice
5ks hřebíčku
0,25 l octu
10 lžic cukru

Dýni oloupeme slupku a nakrájíme na malé kostičky.Dáme do většího hrnce,přidáme vodu,tak at´ jsou kostičky ponořené a přidáme ocet,dáme do chladna a vše necháme do druhého dne.Druhý den octovou vodu slijeme už jí nebudeme potřebovat,přidáme novou vodu,cukr,koření a štávu z ananasového kompotu a vymačkanou půlku citronu.Vše vaříme 10 až 20 minut až kostičky zesklovatí.Dáme do čistých sklenic bez koření a zavaříme až se chytí víčko.Sterilujeme cca 20 min.při 85 stupních.